てふてふさんぽ 
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石川県の夏の果物といえば、やはり「ルビーロマン」でしょうか。
初競りの落札価格が毎年過去最高を更新してるんじゃなかろうかと思いますが、ただですね、どうやら今年は例年よりも、若干、じゃっかんねお求めやすいお値段になってるらしい。
とはいえ結構なお値段ですけどね。
でも、ルビーロマンを使ったスイーツなら！
まだ気軽にお手頃にルビーロマンを味わえるんですよ♪
個人的おすすめは漬物屋「四十万屋本舗」さんの「ルビーロマンジェラート」なんですが、今年はまだお見かけしてないんですよね……
ルビーロマンは石川県が誇る最高峰のブドウ
「ルビーロマン」はなんと14年の歳月を費やして作り上げた石川県が誇るブランドフルーツ。
一粒の大きさはなんと巨峰の約2倍！
そしてまさにルビーのような鮮やかな紅色！
2020年の初競りではなんと過去最高の1房130万円の値がつきましたよ。
果物屋さんでもルビーロマンは販売されてたりもしますが、1房1万円以上はします。
なかなかハードルが高いであります。
贈答用にしても勇気のいるお値段ですね。
ただですね、お盆を過ぎるとちょっとずつお値段が下がるのです。
なので8月下旬が狙い目なのです。
でも予約販売もあるからどの程度で回るか分からないので要注意ですが。
あと、ルビーロマンは、
- プレミアム｜最高級
- 特秀G
- 特秀
- 秀G
- 秀
と5つのグレードに分かれていて、一番等級の低い「秀」だと1万円以下で買える事もあります。
「秀」もちゃんとルビーロマンの品質は満たしてるので十分美味しいと思います。
あとですね実は1粒単位での販売もあったりするんです。
通販ではさすがに1粒での販売はないかもしれませんが。
ルビーロマンのスイーツ
さすがにルビーロマンそのものはやはりなかなかにお高い。
でもですね、ルビーロマンを使ったスイーツなら、実はけっこうお手軽に食べれるのです♪
とはいえ、ルビーロマンを使ったお菓子などの加工品もかなり審査が厳しいらしい。
つまりルビーロマンのお菓子として認定されたものは、ルビーロマンの味もしつつ、美味しいという事でしょう！
ルビーロマンを使ったスイーツで有名なのは
- ぶどうの木の「ルビーロマンパフェ」
- メープルハウスの「ルビーロマンの雫ジュレ」
- パティシエ 辻口博啓さんの「YUKIZURI ルビーロマン」
などかな。
漬物屋さんのルビーロマン・ジェラート
『四十万屋本舗（しじまやほんぽ）』というおいしい漬物屋さんがあるのですが、実はここにルビーロマンを使ったジェラートがあったんです！
漬物屋さんにルビーロマンがいる！
と思ったらなんとルビーロマンを使ったジェラートを作っていたという。
ただ今年はまだお見かけしていないのです。
これは去年買ったときの写真なんですが、今年も食べたい！
店頭に出てないだけかなぁ。
ルビーロマンと同じくらいの大きさで、なんとルビーロマンの果肉も入ってるのです！
めちゃくちゃルビーロマンの香りと味がする爽やかジェラートなんですよ。
また漬物を買いに行ったときにでも確認してこよう。
野菜のジェラートもあるよ
ちなみに四十万屋本舗さんでは、いろんなお野菜を使った「野菜ジェラート」もあります。
使われているお野菜は
- 五郎島金時さつまいも
- 梅干し（石川梅）
- 加賀いり茶
- 加賀金城味噌
- 奥能登ミルク
- 加賀の味平かぼちゃ
- 花きんじょ
- 能登大納言抹茶
- 加賀片瓜粕漬
というラインナップ。
お漬物と一緒に並んで売られてます。
あまり見ない絵ですね。（笑）
他にもおつまみ的なものとか、
ちょっとしたおやつなんかもあります。
我が家はここのお漬物が好きでよく買いに行くんです。
香林坊大和にもお店があるので、よかったら行ってみてね。
四十万屋本舗へのアクセス
| 名称 | 四十万谷本舗（しじまやほんぽ）金沢南店 |
|---|---|
| 所在地 | 〒921-8835 野々市市上林5-5 加賀産業道路沿い |
| 営業時間 | 10:00〜18:00 |
| 定休日 | 水曜日 |
| 駐車場 | あり |
| アクセス | 金沢駅からバスで約45分「加賀産新庄」下車、徒歩約2分 |
| TEL | 076-248-8090 |
| URL | https://www.kabura.jp |
