てふてふさんぽ 
スポンサーリンク
金沢の老舗和菓子店「諸江屋」さん。
「諸江屋」と言えばやはり「落雁」が有名ですね。
「諸江屋」の落雁は間違いなく美味しい！
そしてかわいい。
しかも！なんとも可愛らしい箪笥入りの落雁まであるんですよ〜。
「諸江屋」さんの創業はなんと江戸時代！
嘉永二年（1849年）というから創業170年以上！ということですね。
ちなみに落雁は、穀類の粉に砂糖や水あめなどを入れて練り、木型に押して乾燥させた干菓子のことです。
和三盆を固めたお菓子もありますが、落雁と和三盆は違いますよ。
和三盆はお砂糖ですね。
諸江屋さんの包装紙が金沢の古地図でした。
思わずじっくり見てしまいますね。
真ん中の紅い梅模様は金沢城ですね。
これは加賀藩前田家の梅鉢紋です。
そして両サイドを流れる犀川と浅野川。
改めて見ると川に囲まれたお城なんですよねぇ。
諸江屋さんの落雁ですが、実はなんとも可愛らしい箪笥入りのものがあるんです！
それがこの「わび」！
こちらは３段のタイプ。
6.5cm四方の可愛らしいサイズです。
他に２段重ねのもあります。
２段型は長方形でやや大きめです。
ポチップ
箪笥の引き出しを引いて見ると……
落雁が壊れないように保護シートがかぶさっていますね。
シートを外すと、おりました、落雁。
箪笥の引き出しを開けると、ぴっちりと収まっている落雁！
かわいい。
2段目。花うさぎと呼ばれてる落雁です。
そして3段目。紅葉ですね。
箱の中に仕切りがあるわけではなく、引き出しが重なって乗ってる感じなんですね。
それにしても箪笥入りの落雁、かわいい。
これはねーもらうとかなりテンション上がります！
何と言ってもかわいい！
そして味は間違いなく美味しい。
みんなでワイワイしながらいただける！
あときっとインスタ映えもバッチリです！
手土産にもいいですし、お正月とかおめでたい時にも華やかでいいですね。
ポチップ
【金沢】キリシタン大名・高山右近の聖遺物がある「カトリック金沢教会」ステンドグラスも美しいよ
【金沢カフェ】新竪町ストリートのサンドイッチ専門店「MONET（モネ）」は古民家を改装した小洒落たカフェ
羽生結弦選手のポスターを見に「道の駅・倶利伽羅源平の郷 倶利伽羅塾」へ！温泉・宿泊・グルメに車中泊もできるよ
「さとやまカフェ」は能美市いしかわ動物園からほど近いのどかな里山にある見晴らしが気持ちいいカフェ
【金沢ランチ】気軽においしくフレンチがいただける「フレンチいっぴん シェ・ポーズ（Chez Pause）」さん
【金沢】いしかわ赤レンガミュージアム内の「加賀本多博物館」には関ヶ原で使用したという甲冑があるよ
【金沢】ねずみ年に復元された金沢城の「鼠多門・鼠多門橋」に子年のうちに行ってきた
【金沢観光】老舗和菓子屋さん「森八」で落雁作り体験
【金沢】加賀藩歴代藩主が愛でた「玉泉院丸庭園」は起伏に富み石垣を借景にしたおもしろい庭園
【金沢】金沢港クルーズターミナルでは金沢港をぐるっと囲むようにライトアップされてます
【金沢城めぐり】いもり堀近くにある「石積み模型」と「発掘石の展示」はまさに「石垣の博物館」
【金沢観光】金沢21世紀美術館の庭にある無料で楽しめる「カラー・アクティビティ・ハウス」
