てふてふさんぽ 
スポンサーリンク
金沢の老舗和菓子店「諸江屋」さん。
「諸江屋」と言えばやはり「落雁」が有名ですね。
「諸江屋」の落雁は間違いなく美味しい！
そしてかわいい。
しかも！なんとも可愛らしい箪笥入りの落雁まであるんですよ〜。
「諸江屋」さんの創業はなんと江戸時代！
嘉永二年（1849年）というから創業170年以上！ということですね。
ちなみに落雁は、穀類の粉に砂糖や水あめなどを入れて練り、木型に押して乾燥させた干菓子のことです。
和三盆を固めたお菓子もありますが、落雁と和三盆は違いますよ。
和三盆はお砂糖ですね。
諸江屋さんの包装紙が金沢の古地図でした。
思わずじっくり見てしまいますね。
真ん中の紅い梅模様は金沢城ですね。
これは加賀藩前田家の梅鉢紋です。
そして両サイドを流れる犀川と浅野川。
改めて見ると川に囲まれたお城なんですよねぇ。
諸江屋さんの落雁ですが、実はなんとも可愛らしい箪笥入りのものがあるんです！
それがこの「わび」！
こちらは３段のタイプ。
6.5cm四方の可愛らしいサイズです。
他に２段重ねのもあります。
２段型は長方形でやや大きめです。
ポチップ
箪笥の引き出しを引いて見ると……
落雁が壊れないように保護シートがかぶさっていますね。
シートを外すと、おりました、落雁。
箪笥の引き出しを開けると、ぴっちりと収まっている落雁！
かわいい。
2段目。花うさぎと呼ばれてる落雁です。
そして3段目。紅葉ですね。
箱の中に仕切りがあるわけではなく、引き出しが重なって乗ってる感じなんですね。
それにしても箪笥入りの落雁、かわいい。
これはねーもらうとかなりテンション上がります！
何と言ってもかわいい！
そして味は間違いなく美味しい。
みんなでワイワイしながらいただける！
あときっとインスタ映えもバッチリです！
手土産にもいいですし、お正月とかおめでたい時にも華やかでいいですね。
ポチップ
金沢土産におすすめの五郎島金時農家の「かわに」さんが作るさつまいものスイーツ「農家屋ポテト」
【金沢城めぐり】玉泉院丸鼠多門続櫓台石垣からみた鼠多門
【金沢観光】足軽資料館は無料なのに展示資料の充実ぶりがすごい
【金沢和菓子】金沢うら田の「加賀八幡起上りもなか」はお土産にも贈答品にも最適なかわいくて縁起のいいお菓子
【金沢カフェ】THE TEA SHOP CHANOMI（茶のみ）のスイーツ“上抹茶のティラミス風“はお抹茶碗に入ってやってくる
【金沢ランチ】野菜古民家でお野菜たっぷりの身体に美味しいご飯
【金沢城めぐり】かつて天守があった金沢城の「本丸」は今は緑あふれる散策路
【金沢城めぐり】鶴丸倉庫の中には加賀藩の大名行列の絵巻物が展示されてます
【金沢城めぐり】金沢城公園「石川門（重要文化財）」は内部が公開される時がある
【金沢城めぐり】玉泉院丸鼠多門続櫓台石垣からみた鼠多門
【金沢城石垣めぐり】二の丸御殿を守る「内堀石垣」
【金沢】兼六園といえばやはり2本脚の「ことじ灯籠（とうろう）」！もともとは左右同じ長さだったらしい
