【金沢スイーツ】「Patisserie Raffine（パティスリー・ラフィネ）」さんのカラフルなサクうまマカロン

金沢の示野イオンの近くにある「Patisserie Raffine（パティスリー・ラフィネ）」さん。

以前は「カカオテ」さんがあった場所にあるケーキ屋さん。

もちろんケーキや焼き菓子などどのスイーツも美味しいのですが、ラフィネさんのマカロンもオススメなのです。

金沢のケーキ・スイーツ店「Patisserie Raffine（パティスリー・ラフィネ）」

「Patisserie Raffine（パティスリー・ラフィネ）」さんは、金沢市村松にあります。

示野イオンの近くで、隣には大戸屋さんとコメダ珈琲さんもあります。

松村3丁目交差点の角にあります。

外観撮り忘れたんですが、わかりやすい場所にあるので、行ったらすぐにわかります。

白を基調とした店内にはカラフルで美味しそうなスイーツが勢揃いしております。

「Patisserie Raffine（パティスリー・ラフィネ）」さんの「Raffine（ラフィネ）」は、フランス語で「洗練された」という意味だそうです。

（確かラフィネって名前のリラクゼーションサロンあったな、おんなじ意味かな？）

パティスリー・ラフィネさんのオーナーパティシエの毛利祥之さんは、あの「LE MUSĒE DE H（ル・ミュゼ・ドゥ・アッシュ）」金沢の店舗責任者を務め、新商品開発にも携わっていたそうです！

2020年4月からは金沢市のスーパースイーツ製菓専門学校の外部講師も勤めてるそうです。

Patisserie Raffine（パティスリー・ラフィネ）のカラフルなマカロン

パティスリー・ラフィネさんのケーキやチョコもんまいのです。

が、ケーキってわりと1個で満足できるというか、それはそれでいいのですが、甘いものを無性にいっぱい食べたいとなるとね。

で、マカロンってちょうどいい一口サイズなんですよね。

しかもしっかり食べた感もあるし。

でもわりと何個も一度に食べられるというか。

そんな理由で買うなって感じですが、ちょっと高級なスイーツを爆食べする時があってもいいじゃないですか。

そしてやっぱりマカロンって映えますね。

マカロンってちょっとこうねっちりしてて、歯の裏にくっつく感じありますよね。

ちょーっとあの感じは苦手なのですが、パティスリー・ラフィネさんのマカロンは思いのほかサクッとしてるんです。

ねっとり感もありつつ、サクッと軽く食べやすい。

それぞれ素材の味もしっかり立ってて味の違いも楽しい。

おうちでコーヒー飲みながら本を読む、プチ贅沢にもってこいなのです。

おかげでつい『約束のネバーランド 』を一気読みしてしまった。

これはお店にあったマカロンでできたテディベア。

すごいな。

あ、好きなマカロンをそれぞれ選ぶのもいいですが、お好きなマカロン5個を詰合せた「マカロン5個ギフト」ってのもありますよ。

もちろん贈り物としても最適ですが、自分用でもまぁありですよね。

Patisserie Raffine（パティスリー・ラフィネ）さんへのアクセス

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