素朴で香ばしい能美市「湯谷の焼万頭」は石川の隠れた名物グルメ

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「湯谷の焼万頭（ゆのたにのやきまんじゅう）」は、石川県能美市寺井町にある地元で愛され続けている焼きまんじゅう

昭和の初め頃から親しまれ続けている能美市のソウルフードです

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湯谷の焼万頭とは？能美市で愛されるご当地和菓子

石川県能美市にある「湯谷の焼万頭」は、地元住民から長年愛され続けている和菓子

「湯谷」とかいて「ゆのたに」と読みます

栗の形をした焼きまんじゅうで香ばしくしっかりと焼かれた皮と、程よい甘さの餡が特徴

昭和の初め頃に初代が焼万頭の屋台を始めて、南加賀各地のお祭りで販売したのがルーツだそうで、縁起物の「勝ち栗」をかたどった焼万頭は行く先々で人気を集め、たちまち行列店となったそう

焼きまんじゅうを買ったときに入れてくれる紙袋に書かれているおじいちゃんのイラストがおそらく初代かな

現在は3代目ですが、今も材料や製法を一切変えることなく銅板で一つ一つ手焼きしており、初代が屋台でふるまった頃の味そのままの懐かしい味わいを守っています

「湯谷の焼万頭」という名前は、所在地の「湯谷町」と、焼いた製法の「焼まんじゅう」から来ており、そのまま地域の名物として定着しました
（現在の店舗は移転した場所にあるので地名が違います）

湯谷の焼万頭（ゆのたにのやきまんじゅう）の特徴は、

です

栗の形が可愛くて、程よい大きさと優しい甘さのあんこが香ばしい皮と絶妙に相まって何個でも食べたくなる飽きのこない味わいなのです

ちなみに我が家では大量に買って、余りは冷凍保存しています

たまに冷凍保存する前に食べ切ってしまうこともありますが……

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自分の撮った写真が微妙すぎて栗の形がわかりにくいかもしれませんが、こちらをみていただければ栗の形をした焼きまんじゅうであることがよくわかるかと！

湯谷の焼万頭は、石川県能美市寺井町にあるお店で買えます
（移転し、リニューアルオープンしています）

午前10時から夕方18時半まで営業していますが、売り切れ次第終了してしまうのでなるべく早めに買いに行くのをおすすめします

湯谷の焼万頭（ゆのたにのやきまんじゅう）は、1個110円と非常にお求めやすく、しかも1個からでも購入できるという気軽さも魅力です

普段のおやつとして買うことが多いのですが、ご近所さんとかへの手土産として持っていくこともあります

通販はされていないのでお店でしか買えないというのも魅力なのかもしれませんね

たまに「九谷茶碗まつり」などのイベントに出店されることもあります

湯谷の焼万頭屋さんは、お店の名前とおり商品は“焼きまんじゅう”オンリー！

ですが、こまつ町家文庫」さんの季節の無添加ジャムの取り扱いもあります

こちらも人気商品のためすぐ売り切れてしまいます

湯谷の焼万頭（ゆのたにのやきまんじゅう）のお店は、「マルエー寺井店」のお向かいにあります

最寄駅はIRいしかわ鉄道「能美根上駅」かな

公共交通機関で

車で

お店の前には駐車スペースもあります

石川県能美市に来られる機会があればぜひ！湯谷の焼万頭（ゆのたにのやきまんじゅう）をご賞味ください

甘さ控えめの餡と、カリッとふわっとした皮のコントラストが絶妙で、素朴な味わいなのだけど2個、3個と手が伸びてしまう

ここでしか買えない味です

名称	湯谷の焼万頭（ゆのたにのやきまんじゅう）
所在地	〒923-1121 石川県能美市寺井町１１０
営業時間	10:00〜18:30（売り切れ次第終了）
定休日	無休
駐車場	あり（6台分）
アクセス（公共交通機関）	IRいしかわ鉄道「能美根上駅」からコミュニティバスで「寺井中央」下車徒歩約4分金沢方面から北鉄バスで「寺井中央」バス停下車徒歩約2分
アクセス（車）	IRいしかわ鉄道「能美根上駅」から約12分金沢から約40分小松から約12分
TEL	076-157-1158
SNS	Instagram